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Épices Mélange Cajun

Vente en sachet d'épices Cajun. Ce mélange est utilisé en Louisiane. Il sert à parfumer les sauces de« gumbo » (ragoûts), de « jambalaya » (plat à base de riz) et les grillades pour le barbecue. Ce mélange peut aromatiser les salades composées, les œufs brouillés et sert à confectionner des marinades pour les grillades de bœuf, de porc ou de poulet.

8,00 €
(80,00 € au kg)
2 à 4 jours
Sélectionner votre conditionnement en sachet de :
  • Sachet de 25 g
  • Sachet de 50g
  • Sachet de 100g
  • Sachet de 250g
Livraison sous 10 jours
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Description

Une combinaison aussi simple qu'efficace, alliant 9 produits pour offrir des arômes riches et savoureux. Voici les ingrédients du mélange :

  • ail ;
  • cumin ;
  • graines de moutarde ;
  • oignons roses ;
  • origan ;
  • paprika ;
  • piment fort ;
  • poivre noir ;
  • thym.

Livrée dans un sachet refermable hermétique et opaque, ce mélange est utilisable facilement et assaisonne à perfection tous types de plats et recettes.

Utiliser le mélange d'épices Cajun en cuisine

Ce mélange permet d'être utilisé dans tous les styles de cuisines, il s'associera cependant très bien avec les crustacés et en base pour vos marinades.

Né en Louisiane, il fait partie intégrante de la préparation du Jambalaya.

L'assemblage est tel qu'il n'y a pas vraiment de mauvaise façon de l'employer. Cependant au vu de la présence de piment fort, on l'utilisera au plus tôt dans la cuisson pour adoucir le piquant ou au contraire en toute fin de cuisson pour des saveurs plus relevées.

La petite histoire du mélange d'épices Cajun...

L'origine du terme cajun est un dérivé du terme cadienne qui fait référence à la cuisine traditionnelle des Acadiens.


Le mélange est né des ressources dont disposait la communauté pour offrir le maximum de saveurs avec un choix limité.

Détails du produit

Fiche technique

Nom commun
EPICES CAJUN
Conditionnement
Sachet de 100 g
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