Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

graines de cumin

Les graines de cette plante ombellifère sont connues pour calmer les problèmes digestifs, notamment les brûlures d'estomac. 

Le cumin entre dans la composition de nos mélanges comme le Curry, le Tandoori et le Garam masala (mélanges traditionnels de l'Inde), mais il est à ajouter modérément aux plats préparés, car en grande dose son goût est fort, sa saveur chaude, piquante et âcre.

3,50 €
(35,00 € au kg)
2 à 4 jours
Sélectionner votre conditionnement en sachet de :
  • Sachet de 25 g
  • Sachet de 50g
  • Sachet de 100g
  • Sachet de 250g
produit en stock
Étiquettes:
Aimer0
Ajouter à la liste de souhaits
Description

Le cumin est originaire du Proche-Orient. Il est de la même famille que le persil, le fenouil ou l'anis vert. La récolte des graines se fait lorsque les cosses sont brunes, puis on procède au séchage.

Le cumin entre dans la composition de mélanges épicés très différents comme le curry, le chili et le garam masala. Il accompagne très bien les potages, le pain, la volaille,les œufs et le poisson, mais aussi les légumes comme les carottes, le chou-fleur, le butter-nut...À travers les âges, les potages, le pain, la volaille et le poisson ont été cominés, principe qui consistait à incorporer ou badigeonner ces plats de cumin. D'autres idées de plats dans lesquels le cumin peut être ajouté sont les tajines du Maroc, le couscous au poisson tunisien, le lablabi, les merguez, le ras-el-hanout, le gaspacho et les empanadas d'Amérique centrale.

La poudre de graines de cumin est utilisée mélangée avec de l'eau pour calmer les problèmes digestifs, notamment les brûlures d'estomac. C'est également un excellent apéritif.

Détails du produit

Fiche technique

Nom commun
Cumin
Nom latin
Cuminum cyminum
Famille
Apiacées
Origine
Proche-Orient
Type de végétation
Annuelle, forme ombellifère
Exposition
climat méditerranéen et ensoleillé avec sol peu humide mais riche
Période de Récolte
la récolte des graines se fait lorsque les cosses sont brunes
Caractéristiques du fruit
apparaît par paires sur les branches. Les graines sont séchées pour la consommation
Avis
Aucun commentaire
Produits liés

Menu

Paramètres

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

Partager

Créez un compte gratuit pour sauvegarder des articles aimés.

Se connecter

Créez un compte gratuit pour utiliser les listes de souhaits.

Se connecter