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La cannelle d'Indonésie

Connue depuis l’Antiquité, la cannelle est une substance végétale aromatique provenant de l'écorce interne du cannelier, autant connue pour ses bienfaits que pour ses qualités aromatiques.

Les bâtons de cannelle sont parfaits pour les infusions, les plats mijotés ( tajines ), et les préparations comme le vin chaud, la sangria, le rhum arrangé. Nous avons sélectionné pour vous des bâtons d'environ 15 cm de la variété cannelle cassia.

4,50 €
(45,00 € au kg)
2 à 4 jours
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  • Sachet de 250g
  • Sachet de 500g
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Détails du produit

Fiche technique

Nom commun
Cannelle cassia
Nom latin
Cinnamomum cassia
Famille
Lauraceae
Origine
Chine
Type de végétation
le cannelier est un arbre pouvant atteindre 15 m
Exposition
l'arbre pousse dans les forêts ou est cultivé
Période de Récolte
l'écorce est généralement récolté au printemps, les jours de pluie
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